비리아 라면으로 유명한 곳, 스매시 버거가 첫 번째 오프라인 매장을 오픈했습니다.

Mnchs Kitchen이 DankHouse Brewing에 있는 본거지를 떠날 준비를 하고 있는 동안, 이 컨셉을 좋아하는 팬들은 이 다양한 식당이 곧 훨씬 더 큰 계획을 가지고 있다는 사실을 확신할 수 있습니다.

Dallas Runyon과 함께 Mnchs Kitchen(“Munchies”로 발음)을 소유하고 있는 Lehne Runyon에 따르면, 이 식당은 현재 Newark의 56 W. Main St.에 위치할 최초의 벽돌 및 박격포 주택으로 이전하고 있습니다.

Short & Stout Kitchen과 Short & Stout Mobile Bar도 소유한 Runyons의 경우, 이것은 2019년 이 공간을 폐쇄하기 전 Daily Growler 내부에 처음 오픈한 Mnchs의 세 번째 반복이 될 것입니다. 컨셉은 나중에 용도 변경된 배송으로 옮겨졌습니다. DankHouse Brewing Co. 부지의 컨테이너.

당신에게 가져온 것

Lehne Runyon은 614Now에 “사람들과 두 가지 별도의 파트너십을 맺은 후 우리 자신의 벽돌과 박격포를 여는 것은 흥미롭지만 극도로 두렵습니다. 왜냐하면 우리가 내려야 하는 모든 결정을 담당하게 될 것이기 때문입니다”라고 말했습니다. “저는 우리가 이전 사업 벤처에서 많은 것을 배웠고 우리가 어떤 일을 하고 있는지 알고 있다고 생각합니다. 우리는 더 넓은 공간(그리고 고급 에어컨과 난방 시설)으로 동일한 작업을 수행하고 있기 때문에 동시에 전환이 매우 쉬울 것입니다.”

타코부터 비리아 라면, 스매시 버거까지 모든 메뉴를 선보이는 이 식당은 정확한 날짜는 아직 발표되지 않았지만 11월에 개장할 예정입니다.

더 읽어보고 싶으신가요? 당사의 인쇄 간행물인 (614) Magazine 및 Stock & Barrel을 확인해 보세요. 최신호의 무료 사본을 어디에서 찾을 수 있는지 알아보세요.여기!

당신에게 가져온 것